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Azienda agricola caseificio Padova

Azienda Agricola Ai Prà: direttamente dall'allevamento produzione di formaggi a Padova

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Da Ai Prà azienda agricola caseificio Padova, tutto viene prodotto con materie prime eccellenti sotto ogni punto di vista.

Se credete che la filosofia sia una materia astratta vi sbagliate. Per esempio, avete mai pensato di applicarla alla produzione dei formaggi? Per lasciare a voi solo il piacere del gusto senza l’onere del lavoro, Ai Prà azienda agricola caseificio Padova ha provveduto a unificare questi due argomenti. La molla che, infatti, ha spinto verso la propria attività i gestori dell’ Azienda agricola caseificio Padova va cercata nella convinzione che il rapporto fra città e campagna debba farsi più stretto e che, soprattutto, debba trasformarsi in un fondamento indispensabile per una rinascita economica e morale. Tutto il lavoro dell’Azienda si basa su un’agricoltura e sui dei metodi di allevamento corretti, rispettosi sia dell’ambiente, sia della salute del consumatore, sia del lavoro dei contadini e degli allevatori. Un felice connubio di cultura, etica e bellezza nel rispetto della tradizione.

Una gita da Ai Prà azienda agricola caseificio Padova, oltre a farvi trascorrere una rilassante giornata nel verde, vi permetterà di fare la scorta di gustosi formaggi freschi, vero fiore all’occhiello e produzione d’elezione dell’azienda agricola caseificio Padova. Una volta assaggiata la cremosa morbidezza dello stracchino, le caciotte che profumano di latte e le delicate toselle, eccellenti anche grigliate, avrete già colto l'eccezionale qualità dei prodotti. Ne sarete così entusiasti da voler sperimentare anche i formaggi vaccini più stagionati e ricchi di sapore grazie a una lavorazione e a un processo di maturazione eseguito a regola d’arte, secondo le antiche tradizioni di caseificazione. Volete dare un’occhiata anche ai latticini? Vi attende una ricotta di sorprendente freschezza e di produzione giornaliera, ideale da consumarsi ai pasti ma anche per aprire la giornata con una colazione sana, gustosa e genuina: provate ad assaggiarla spalmata su una fetta di pane tostato con l’aggiunta di un tocco di miele o di marmellata. Se, invece, preferite altre golosità nel rispetto della salute, oltre allo yoghurt denso e cremoso, potrete scegliere fra un’ampia produzione di delizie tutte a base di latte. Un esempio? Budini e panna cotta e creme.

Naturalmente, quello che fa veramente la differenza nella produzione casearia di Ai Prà azienda agricola caseificio Padova è da ricercare nelle tecniche di allevamento del bestiame. L’azienda, infatti, alleva mucche da latte secondo i principi di tutela degli animali e dell’ambiente. Si tratta di un tipo di attenzione che, sicuramente, premia sia gli operatori sia la clientela. Se, infatti, quest’ultima può avere la garanzia di alimentarsi con cibi genuini e gustosi, i produttori possono essere certi di vendere prodotti che non possono deludere e di riuscire quindi a creare un durevole rapporto di fiducia con gli acquirenti. Le mucche da latte, costantemente controllate dal veterinario, vengono allevate in stalle pulite e, soprattutto, vengono alimentate con foraggi prodotti dalla stessa azienda agricola caseificio Padova.

Mais, grano, orzo, sorgo vengono coltivate e, successivamente, essiccate e immagazzinate in perfette condizioni di conservazione, al solo scopo di far fronte alle necessità alimentari del bestiame. Le coltivazioni biologiche e prive di ogm modificati rientrano in un ambizioso progetto di salvaguardia della biodiversità e di sostenibilità delle coltivazioni e dell’ambiente. Un’alimentazione corretta, priva di pericolose farine a base di carne, rappresenta un garanzia di benessere per il consumatore e gli animali. Il bestiame, a sua volta, in piena salute, premia con una produzione di latte maggiore e di qualità superiore, pronta per essere trasformata in formaggi e latticini di prim’ordine.

Per avvicinare il mondo cittadino a quello della campagna Ai Prà azienda agricola caseificio Padova à è felice di trasformarsi anche in un laboratorio naturale dove le scolaresche, previa prenotazione, potranno vivere una giornata alla scoperta dei lavori agricoli e trasformarsi per qualche ora in allevatori e coltivatori in erba. Si tratta sicuramente di un’occasione unica per gli insegnanti che avranno materiale su cui poter lavorare. Per i ragazzi, invece, potrebbe forse rappresentare la giusta opportunità per scoprire una passione da trasformare, in futuro, in un lavoro.

Potete ottenere ulteriori informazioni visitando il sito www.aziendaagricolacaseificio.padova.it

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